Jedálny lístok Furmanky

 

Predjedlá

Polievka podľa dennej ponuky  – 1,00€

Bezmäsité jedlá a syry

Vyprážané šampiňóny – 250g – 8,00€ ( 1/3/7 )

Grilovaný camembert s brusnicovým džemom (2ks) – 200g –  8,00€

Vyprážaný syr – udený –  3ks – 200g – 8,50€ ( 1/3/7 )

Predjedlá
Jedlá z rýb

Jedlá z rýb

Pstruh na rošte, varené zemiaky, príloha
200g – (doplatok za 10g naviac 0,25€– 200g – 11,00€ ( 4 )

Pstruh “Mlynár” – cesnak, paprika, varené zemiaky, príloha
200g (doplatok za 10g naviac 0,25€) – 200g – 11,00€ ( 1/4 )

Heik + obloha + chlieb – 650g – 10,80€ ( 1/4 )

Grilovaný losos, čerstvá zelenina, varené zemiaky – 200g – 14,00€ ( 4 )

Jedlá z hydiny

Kurací steak (omáčka podľa vlastného výberu) – 220g – 10,50€

Kuracie prsia “Jánošík” (na prírodno, slanina, volské oko) – 180g – 9,50€ ( 3 )

Vyprážané kuracie prsia plnené syrom a šunkou – 150g – 10,50€ ( 1/3/7 )

Kuracie prsia na prírodno plnené šunka, syr, nivová omáčka – 150g – 10,50€ ( 1/7 )

Vyprážaný kurací rezeň (2ks) – 200g – 8,50€ ( 1/3/7 )

Kurací gyros, čerstvá zelenina, 1/2 ryža, dressing – 380g – 8,50€ ( 7 )

Jedlá z hydiny
Jedlá z bravčového mäsa

Jedlá z bravčového mäsa

Viedenský bravčový rezeň – 150g – 8,50€ ( 1/3/7 )

Čiernohorský bravčový rezeň – 9,50€ / 150g ( 1/3/7 )

Jedlá z bravčovej panenky

Medajlónky „Panenka“ (prírodné, omáčka zo syra Niva) – 150g – 8,50€  ( 1/7 )

Medajlónky „Dukát“ (vyprážané, plnené údeným syrom) – 150g – 10,50€ ( 1/3/7 )

150g Špeci bravčová panenka,100g kuracia pečeň, pečená cibuľa – 250g – 11,00€

Cestoviny

Penne „Rasta pasta“ ( kuracie mäso, sušené paradajky, smotana, parmezán )
– 350g – 8,50€ ( 1/7 )

Penne „Pollo“ ( kuracie prsia, šunka, tavený syr Bambino, smotana, parmezán )
– 350g – 8,50€ ( 1/7 )

Penne „Furman“ ( cherry paradajky, petržlenová vňať, bazalka, parmezán )
– na požiadanie aj chilli – 350g – 8,50€ ( 1/7 )

Gnocchi „Niva” ( kuracie prsia, nivová omáčka, parmezán ) – 360g – 8,50€ ( 1/7 )

Gnocchi „Pepek” ( špenát, tavený syr, kuracie prsia, cesnak ) – 360g – 8,50€ ( 1/7 )

Pizza

Pizza

  1. Margherita – základ, syr   310g – 6,00€   /    730g – 9,10€   ( 1/3/7 )

  1. Cardinale – základ, syr, šunka   390g – 7,00€   /   790g – 10,30€   ( 1/3/7 )

  1. Prosciutto funghi – základ, syr, šunka, šampiňóny   
    420g – 9,40€   /   800g – 11,90€   ( 1/3/7 )

  1. Capriciosa – základ, syr, šunka, šampiňóny, artičoky   
    440g – 9,50€   /    810g – 13,00€   ( 1/3/7 )

  1. Vegetariana – základ, syr, čerstvá zelenina, feferónka   
    420g – 8,90€   /   800g – 12,10€   ( 1/3/7 )

  1. Con Fungi – základ,syr, šampiňóny   390g  –  8,60€   /   700g  – 10,40€   ( 1/3/7 )

  1. Con Salami – základ, syr, suchá saláma   390g – 9,00€  /  740g – 12,60€   ( 1/3/7 )

  1.  Al Tono – základ, syr, tuniak, cibuľa, olivy   390g – 8,90€  / 800g – 12,50€   ( 1/3/7 )

  1. Provinciale – základ, syr, šunka, slanina, kukurica, feferónka   
    420g – 9,40€   /   840g – 12,60€   ( 1/3/7 )

  1. Hawai – základ, syr, šunka, ananás   390g    8,90€   /   790g – 12,50€   ( 1/3/7 )

  1. Rusticana – základ, syr, šunka, šampiňóny, olivy, vajce   
    420g – 9,40€   /   830g – 12,60€   ( 1/3/7 )

  1. Quattro Formaggi – základ, 4 druhy syra   420g – 10,50€   /   820g – 14,50€   ( 1/3/7 )

  2. Furmanka – základ, syr, slanina, saláma, klobása, cibuľa, feferónka   
    420g – 10,50€   /   820g – 14,50€   ( 1/3/7 )

  3. Evita – základ, syr, šunka, olivy, feferónka   420g – 9,50€   /   800g – 12,60€   ( 1/3/7 )

  4. Niacone – základ, syr, šunka, olivy, kukurica, artičoky   
    440g – 9,60€   /   820g – 12,90€   ( 1/3/7 )

  5. Mexico – základ, syr, šunka, kukurica, červená fazuľa, chilli omáčka   
    440g – 9,40€   /   840g – 12,90€   ( 1/3/7 )

  1. Pizza chlieb s cesnakom   200g – 5,90€   /   440g – 9,50€   ( 1/3/7 )

  1. Celeste „božská“ – základ, smotana, syr Niva, cesnak, slanina   
    420g – 9,60€   /   800g – 12,60€   ( 1/3/7 )

  1. Špenátová „Pepek“ – základ, čerstvý špenát, syr Mozzarella, slanina, cesnak   
    390g – 8,90€   /   820g – 12,30€   ( 1/3/7 )

  1. Calzone Al Marco – preložená – základ, syr, šunka, slanina, syr Niva, cesnak   
    420g – 9,50€   /   870g – 12,70€   ( 1/3/7 )

  2. “Toninho” – cesnakovo smotanový základ, syr, Niva, kuracie prsia, cibuľa   
    460g – 9,50€   /   870g – 12,70€   ( 1/3/7 )

  1. “Yvette” – základ, syr, šunka, slanina, baranie rohy   
    420g – 9,40€   /   810g – 12,40€   ( 1/3/7 )

  1. “Katika“ – základ, syr, slanina, kuracie prsia, feferóny   
    460g – 9,80€   /   860g – 12,90€   ( 1/3/7 )

  1. “Janinho” – základ, syr, šunka, čerstvé paradajky   
    380g – 9,10€   /   760g – 11,30€   ( 1/3/7 )

  1. “Mária” – základ, syr, saláma, slanina, feferónky   
    390g – 9,30€   /   760g – 12,30€   ( 1/3/7 )

  1. “Ľubo” – základ, syr, šunka, hermelín   420g – 9,40€   /   820g – 12,30€   ( 1/3/7 )

  1. “Miriam” – základ, syr, šunka, kuracie prsia, šampiňóny,(kukurica)   
    460g – 9,70€   /   860g – 12,80€   ( 1/3/7 )

  1. “Luko” – základ, syr, šunka, prosciutto, olivy, mozzarella   
    460g – 9,60€   /   810g – 12,70€   ( 1/3/7 )

  1. Prossiuto – základ, syr, prossiuto, mini mozzarelky, niva   
    440g – 10,80€   /   790g – 16,80€   ( 1/3/7 )

  2. Rodinná Pizza vlastná kombinácia   900g – 16,00€   ( 1/3 )

  1. Camer – smotanový základ, Niva, syr, kuracie prsia, čerstvé paradajky, Camembert, oregano   460g – 10,90€   /   860g – 15,90€   ( 1/3/7 )

  1. “Tanna” – základ, syr, šunka, slanina, čerstvá paradajka, niva   
    390g – 9,40€   /   760g – 12,40€   ( 1/3/7 )

  1. “Olivka” – syr, šunka, olivy, paradajka, niva, rukola   
    420g – 9,50€   /   820g – 12,80€   ( 1/3/7 )

  1. “Lujza” – syr, šunka, čerstvé paradajky, paprika, niva, slanina   
    420g – 9,90€   /   820g – 12,80€   ( 1/3/7 )

  1. “Hranolka” – syr, šunka, mozzarella, hranolky   
    500g – 9,80€   /   900g – 14,30€  (1/3/7 )

  2. “Detva” – smot. zák., syr, bryndza, klobása, slanina, pažitka   
    470g – 10,60€   /   910g – 13,70€   ( 1/3/7 )

  3. “Nikitta” – okraje plnené taveným syrom, základ, šunka, slanina, prosciutto, niva   580g – 11,50€   /   940g – 16,80€    ( 1/3/7 )

Pizza zjedená

Všetky pizze je možné objednať vo variante Mozzarella ( náhrada syra )
Malá pizza: + 1,20€
Veľká pizza: + 2,40€

V ponuke:

  • pizza malá – 32cm
  • pizza veľká – 50cm

Burgre

Burger Klasik / Burger Klasik kurací ( Maslová žemľa, Hov. mäso / Kuracie mäso, majonéza, BBC, paradajka, hlávkový šalát, červená cibuľa, cheddar )                                      – 9,50€  ( 1/3/7/10 )

Burger Liptov / Burger Liptov kurací + hranolčeky ( Maslová žemľa, Kuracie mäso / Hov. mäso, majonéza, udený syr, slanina, šalát, paradajka, červená čibuľa )                                   – 10,50€  ( 1/3/7/10 )

Burger Diabolský / Burger Diabolský kurací + hranolčeky ( Maslová žemľa, Hov. mäso / Kuracie mäso , pikantný cheddar, chilli omáčka, paradajka, červená cibuľa, šalát )              – 9,50€  ( 1/3/7/10 )

Burger od Furmanky / Kurací burger od Furmanky + hranolčeky ( Maslová žemľa, Hov. mäso / Kuracie mäso, slanina, cheddar, šalát, zaváraná uhorka, červená cibuľa, majonéza, paradajka, volské oko )  – 11,00€ ( 1/3/7/10 )

Burger Miami ( Maslová žemľa, Burger aioli, 150g chuck roll, 2x cheddar, slaninka, červená cibuľka, paradajka, nakladaná uhorka, naked-slaw, BBQ )  – 11,90€  ( 1/3/7/10 )

Burger Palm Beach Pikant ( Maslová žemľa, Burger aioli, 150g chuck roll, Monterrey jack, jalapenos, slaninka, červená cibuľka, Paradajka, nakladaná uhorka , naked-slaw/šalát, sriracha mayo ) – 11,90€  ( 1/3/7/10 )

Burger Orlando ( Maslová žemľa, Hovädzie mäso, BBQ, Burger aioli, Monterrey jack, slaninka, červená cibuľka, paradajka, nakladaná uhorka, naked-slaw, cajun mayo )              – 12,90€  ( 1/3/7/10 )

Hmostnosť Burgerov je 290g – 340g
Hranolčeky   100g         1,80€
Cibuľové krúžky  8ks    1,80€
Domáci dresing             1,50€ (Cesnakový, BBC, Chilli) 

Šaláty

Šopský šalát (čerstvá zelenina, strúhaný slaný syr balkánskeho typu)                                  – 250g – 7,50€  ( 7 )
Grécky šalát (čerstvá zelenina, olivy, syr, cibuľa) – 250g – 7,50€  ( 7 )
Šalát s kuracím mäsom (čerstvá zelenina, kuracie mäso) – 350g – 11,00€
Paradajkový šalát s cibuľou – 130g – 1,50€
Uhorkový šalát (smotana na vyžiadanie) – 130g – 1,50€
Kapustový šalát – 130g – 1,50€
Mix šalát (kapusta , paradajka, uhorka) – 130g – 1,50€

Detské menu

MALÝ ŠIBAL (kuracie nugetky, príloha podľa výberu, kečup) – 100g – 6,20€ ( 1/3/7 )

MALÝ HLADOŠ (prírodné kuracie prsia, omáčka podľa vlastného výberu) – 100g – 6,20€

PALACINKA – džem alebo nutella + šľahačka ( 2ks ) – 125g – 4,50€ ( 1/3/7 )

Dezerty

Gaštanové pyré so šľahačkou a vaječným likérom – 125g – 5,50€ ( 7 )

Palacinky s nutelou a šľahačkou – 3ks – 5,50€ ( 1/3/7 )

Horúce maliny 200g,  vanilková zmrzlina, šľahačka – 5,50€ 

Jedlá pre celiatikov

Cestoviny v rokfortovej omáčkes s kuracím mäsom a parmezánom – 220g – 9,50€ ( 7 )

Cestoviny „Rasta pasta“ (kuracie mäso, sušené paradajky, smotana, parmezán)                – 220g – 9,50€ ( 7 )

Vyprážaný bravčový (kurací) rezeň obaľovaný v špeciálnej strúhanke pre celiatikov          – 150g – 9,50€ ( 3/7 )

PIZZE zo špeciálnej múky vhodnej pre celiatikov:
Základ, syr, slanina – 290g – 14,00€ ( 7 )
Smotana, niva, kuracie mäso – 290g – 11,00€ ( 7 )
Základ, syr  – 290g – 6,50€ ( 7 )
Palacinky z bezlepkovej múky  – 3ks  – 7,00€ ( 3/7 )

Príplatok za doručenie: 1€

Zoznam alergénov:

1. obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich
hybridné odrody ) a výrobky z nich okrem :
a) pšeničných glukózových sirupov vrátane dextrózy, ako aj výrobky z nich, ak
proces, ktorému sa podrobili, pravdepodobne nezvýši stupeň alergénnosti určený
Európskym úradom pre bezpečnosť potravín pre výrobok, z ktorého pochádzajú,
b) pšeničných maltodextrín, ako aj výrobky z nich, ak proces, ktorému sa podrobili,
pravdepodobne nezvýši stupeň alergénnosti určený Európskym úradom pre
bezpečnosť potravín pre výrobok, z ktorého pochádzajú,
c) jačmenného glukózového sirupu, obilnín používaných na výrobu destilátov alebo
etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu určeného na liehoviny a iné alkoholické
nápoje.
2. kôrovce a výrobky z nich
3. vajcia a výrobky z nich
4. ryby a výrobky z nich okrem :
a) rybacej želatíny používanej ako nosič vitamínov alebo karotenoidových
prípravkov,
b) rybacej želatíny alebo rybacieho gleja používaných na čírenie piva a vína.
5. arašidy a výrobky z nich
6. sójové zrná a výrobky z nich okrem :
a) úplne rafinovaného sójového oleja a tuku, ako aj výrobky z nich, ak proces,
ktorému sa podrobili, pravdepodobne nezvýši stupeň alergénnosti určený
Európskym úradom pre bezpečnosť potravín pre výrobok, z ktorého
pochádzajú,
b) prírodných zmesných tokoferolov (E 306), prírodného D-alfa-tokoferolu,
prírodného D-alfatokoferolacetátu, prírodného D-alfa-tokoferolsukcinátu
sójového pôvodu,
c) fytosterolov a esterov fytosterolov získaných z rastlinných olejov sójového
pôvodu,
d) fytostanolesteru získaného zo sterolov rastlinného oleja sójového pôvodu.
7. mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy okrem :
a) srvátky používanej na výrobu destilátov alebo etylalkoholu
poľnohospodárskeho pôvodu určeného na liehoviny a iné alkoholické nápoje,
b) laktitolu.
8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,
para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
okrem :
– orechov, ktoré sú používané na výrobu destilátov
9. zeler a výrobky z neho
10. horčica a výrobky z nej
11. sezamové semená a výrobky z nich
12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/ kg alebo 10mg/l
13. vlčí bôb a výrobky z neho
14. mäkkýše a výrobky z nich